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卢栩把田螺放在酒肆寄售,从筐底取出给酒肆掌柜留的油条和粽子。
掌柜高兴:“你小子有心了,还给我留着呢。”
卢栩:“天天受您照顾哪能忘了。”
掌柜:“以后你还卖田螺?”
早市的事他听说了,要是别人价低,哪怕不好吃,拿低价和他耗,卢栩生意也不会好做。
卢栩也懂这个道理,低价必定占大头,但精品也不是不能做,他坦然道:“卖!怎么不卖!我天天看您卖酒也学会点儿门道,最好卖的是掺水酒,薄利多销,有钱没钱,都能喝到。但总有讲究客人要喝好酒,要醇要香。市场不能让一样东西给占了,人家便宜,好比掺水酒,便宜还能吃到螺肉,大家都好,我的田螺呢,就好比好酒,我就只管保证味道,维护好那些挑味道要品质的客人就行了。”
掌柜哈哈笑,指着他:“我这可没酒掺水!你小子偷师就偷师,可不能瞎说!”
卢栩连连赔笑,“我就瞎说,打个比方。”
掌柜:“市场不能让一样东西给占了,这话说得好,你只要记住守住心不贪心,老老实实靠手艺把该做的做好,别掺假别耍诈,大富大贵不敢说,不出几年你肯定能在观阳站住脚,等你盘上铺子,我到时候送你块匾。”
卢栩郑重道了谢:“那我先多谢您了。”
他们非亲非故的,今日有人跟他竞争掌柜就愿意提点他,他承情。
待卢栩走来,来打酒的客人便笑谈,“只知道你卖酒掺水,不知道你还是好人呢。”
掌柜笑骂:“我几时掺水了?信口胡说!”
客人笑:“都说你精明小气,你对这小子倒是不错。”
掌柜:“也分人,像我老家子侄,他家里求到我这儿了,我叫他留在铺子里打个杂,他倒好,仗着是我亲戚偷奸耍滑欺负伙计,我和他好声好气说了几回也不听,我把他请回老家去了,就到处说我苛待他。”
掌柜不住地摇头,“还给我落了个小气刻薄的名声。”
“再说这小子,从头天来就知道给我和伙计送田螺吃,放我这儿寄卖也是一箩筐好话,卖多少,他从不问,给多少钱,他也不数,张嘴闭嘴都是受我照顾,就说今天这油条和粽子吧,我听说有人排队想要,他还记得给我留一份儿,有心呀。”掌柜笑着指指油条,“有心的孩子,谁不喜欢?”
客人:“那他也是指借你地方赚钱呢。”
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