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夏星河闻言也没再推脱,点了云上楼的一些招牌菜,其中有清蒸鲈鱼,水晶云冻,翡翠玉珠,平步青云,步步高升等等。
谢彦一听这些菜名,除了那道清蒸鲈鱼,就没一个能猜出是什麽菜的,不过他可以肯定一点,那就是这些菜肯定都不会便宜。
等上菜期间,谢彦他们便从云上楼的窗户朝外看,想看看这青川府最大也最贵的云上楼,到底都有什麽特别之处。
以前谢彦他们也就隔的远远瞧上一眼,雕梁画栋,亭台楼阁,大门口处甚至有人把守,身份不够格的,想靠近都不让。
于其说云上楼是酒楼,谢彦觉得到不如说是像前世那些高档会所,只有会员才能入内。
能进云上楼的,非富即贵,以云上楼对夏星河和齐钊的态度来看,他们两家应该是没少给云上楼送银子,所以对待普通人如同冷面判官的看门的,对夏星河和齐钊还是很给面子的挤出了一抹笑来。
不过在细看之后,谢彦又觉得云上楼贵是有道理的,因为不仅临湖的风景绝佳,室内陈设奢华,古董玉器名画随处可见,而且所摆位置处处透着巧思,甚至小到茶盏餐具,无不是名窑所出,就连筷子都是银制的。
谢彦甚至有些期待那些猜不出名堂的菜品到底是何物了。
只是等菜上来后,谢彦刚喝下去的一口茶水差点没喷出来。
清蒸鲈鱼确实是用鲈鱼蒸的,并且味道十分鲜美,但那个水晶云冻,其实就是一道猪皮冻。
不过云上楼的菜贵不是没有道理的,至少人家把猪皮上的猪毛都拔干净了,而且味道也还算不错,就是一盘水晶云冻就要五两。
接下来就是那道翡翠玉珠,只不过是一盘剥了壳的鸟蛋卧在一层碧绿的菜叶子上。
而那道步步高升,则是一盘用蜂蜜腌制的芝麻花,还被用细竹签串成一串一串的,和糖葫芦有异曲同工之妙。
可能是云上楼大厨觉得芝麻有节节高升的寓意,但光用芝麻可能觉得太过普通,没有新意,就出其不意用芝麻花来做菜品。
别看只是盘芝麻花,却不是什麽时候都能吃到的,他们现在还能吃到,也就只能吃腌制的了,因为按照这个季节来算,芝麻应该已经快要收割了,哪里还有花可采。
不过这一道芝麻花竟然要十两银子,而且每次在乡试之前都是供不应求,那些达官显贵家有
要应试的学子,必然是要来云上楼点上这麽一盘。
据说这道菜在京城那边的云上楼卖的更好,即便不是科举大考期间,那些官员在宴请贵客的时候,都愿意点这道菜。
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