七七笔趣阁

第21章 准备考试（第2页）

“怎么可能？高汤肯定会影响鱼的鲜味！”邱予初虽不懂烹饪，但是依据常识两种味道合在一起，厚重的味道肯定会盖过浅显的味道。

“不信你尝尝！”江慕之成竹在胸。。

邱予初夹了一小块送进嘴里，鲈鱼的鲜味首当其冲，在舌尖散开，肉质软烂，入口即化，后面才品出鸡汤的醇厚。

不由得睁大眼睛，直呼神奇。

“是吧？”江慕之一脸笃定。

“这是怎么做的？高汤佐以调味，却不喧宾夺主。”邱予初非常好奇。

“我之前也不相信这样蒸出来的鱼还能保持原有的鲜味，后来专门问厨子。”

“他说只要高汤至纯至净，就不会影响鱼的鲜味，我猜想必经过多次熬煮的高汤才能至纯，具体做法他没也说，这是他的绝学不会外传。”

“至纯至净……无欲无求……”邱予初若有所思，这不是跟庄子的顺应自然有点相似吗？

她甩甩头，背书背魔怔了吧！

“你怎么了？”江慕之一脸疑问。

“没啥！你家厨子还挺神秘！”邱予初打趣。

“什么人？”江慕之抓起一支筷子，猛地往邱予初的方向一掷，筷子如箭矢般“咻”地飞出去，“梆”地一声定在对面的树干上。

邱予初大惊失色，定睛一瞧，一条通体发绿、满身鳞片的小青蛇被筷子钉在树干上，还在左右摆动，垂死挣扎。

邱予初汗毛直立，头皮发麻，眉头皱成一团，好恶心！撇过眼去不再看。

江慕之注意到邱予初的小动作，跨到她旁边侧着身子挡住视线：“没事了，小蛇而已。”