七七笔趣阁

第69章 ：地府八大菜的开端（第2页）

林一味抹了把冷汗，连忙讨好地笑道：“所以嘛，我才需要两位导师的帮助！魏导师，你擅长烹饪中的情感表达，可以教我如何用情感融入美食。梅导师，你技艺精湛，可以教我刀工与火候的极致控制。有你们俩的帮助，我一定能把八大菜系玩转！”

魏小蝶冷哼一声：“让冰块和火焰合作？你想得太美了。”

梅三娘则淡淡道：“不可能。”

林一味无奈地叹了口气，心想：“果然还是要从长计议。”

第一课：川菜与淮扬菜的初次碰撞

为了让两位导师分工，他决定先从川菜和淮扬菜入手。一是因为川菜麻辣浓烈，最能吸引地府鬼魂的注意；二是淮扬菜精致细腻，可以作为美食中的“颜值担当”。

任务安排：

?? 魏小蝶负责川菜，她擅长情感类菜品，正适合川菜的热烈与浓郁。

?? 梅三娘负责淮扬菜，她的技艺精湛，完全可以展现淮扬菜的精细与优雅。

在魏小蝶的指导下，林一味开始学习川菜的基础技巧。从剁椒炒制到火候掌控，每一步都极其考验爆发力。

“林一味，你看好了！”魏小蝶熟练地舀起一勺红彤彤的辣椒油，利落地倒入热锅，“川菜讲究的是情感的浓烈，每一勺辣椒、每一滴油都要让人心潮澎湃！”

林一味试图模仿，却因为力度掌控不当，把辣椒油泼得满锅乱飞，差点点燃了灶台。

魏小蝶一拍脑门：“你这是在炒菜还是在放烟花？！”

林一味尴尬地挠了挠头：“对不起对不起，可能我情感不够浓烈……”

另一边，梅三娘带他学习淮扬菜的精细技艺。

“淮扬菜的精髓在于刀工与配色，每一块食材都必须达到视觉与口感的完美平衡。”梅三娘举起一块莲藕片，展示给林一味看，“你能做到切出和这片一样薄的莲藕吗？”

林一味点点头，小心翼翼地挥刀。可惜，他的刀工实在拙劣，莲藕片切得厚薄不均，还差点切到手指。

梅三娘叹了口气：“你这刀法，去削马铃薯可能会更合适。”

林一味苦笑：“别啊梅导师，我一定会努力学好的！”

尽管两位导师一左一右对他进行指导，但林一味发现，她们的意见总是相互矛盾。

比如熬制汤底时：