七七笔趣阁

第18章 不要小看家庭主夫啊！（第3页）

“行了，时间紧任务重，还是得靠我。”

陈允鹤挽了挽袖子。

“由比滨，你有带手机吗？”

“是，我带了的。”听到叫自己，由比滨结衣身体都不由站直了几分。

“把手机拿出来，把我接下来的制作过程，说的话都录下来，回去好好练习，多熟悉熟悉，很简单的。”

也就是现在互联网还不够发达，不然像制作曲奇饼干的教程在网上一搜一大把。

陈云鹤也不废话，一边说着制作方法，一边着手制作起来。

“将可可粉、低筋面粉混合后用网筛过筛备用。然后把黄油用电动打蛋器低速打散。加入糖粉继续用电动打蛋器低速打搅均匀。分3次加入淡奶油，每加一次用中速搅打均匀后，再加入下一次，如果没这么讲究，也可以一次性倒入。”

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“就这样一直用打蛋器搅拌，打至黄油体积膨大1倍、色泽变浅黄时，加入过筛的粉类，然后用橡皮刮刀搅拌均匀至看不到面粉就可以了，注意不要过度搅拌。”

“原材料准备的差不多了就可以用裱花袋，装上裱花嘴，裱花袋套入一个高的杯子里，装入饼干面糊。用刮板将面糊推向花嘴方向，这里还需要注意，面糊的浓稠程度和烤制时间其实也是挂钩的，所以才会有标准，这样更容易确定烤制的时间，干了湿了都需要适当的对烤制时间做出调整。”

“烤盘上可垫硅胶烤垫，不然取的时候不方便，烤的时候也更容易烤糊。左手握裱花袋，右手出力挤，顺时针方向挤出圆形的曲奇。挤好的曲奇中间要保持一定的距离，因为烘烤时饼干会膨胀，靠太近的话两个容易粘连在一起。”

“最后烤箱175度预热，175度上下火，烤盘放中层，烤15分钟。”

几人在一旁看得津津有味，十分入神，井然有序地制造食物确实会给人一种不一样的美感，而这件事出现在刚刚教训完人的陈云鹤身上，更是形成一种反差。

但又一点都不奇怪，毕竟对方独自生活了这么多年，会厨艺似乎是理所当然的。

曲奇在烤箱里开始烤制，陈云鹤看了看时间，还有五分钟，五分钟烤好之后差不多就五点半了，想要按时到达约定地点恐怕是不太可能了。

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