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第21章(第2页)

赵小宽称了一斤半的炸酥肉,结完账刚接过来,周梁凑近他:“饿了,喂我一块。”说着直接张开嘴。晚高峰的菜场哪哪都是人,他有点不自在,但还是用竹签扎一块喂给对方。

天气有些阴沉闷热,是要下雨的节奏。到家后,赵小宽洗过手准备做饭,让周梁回卧室躺会。周梁摇头,表示想观摩下师父下厨。

赵小宽将冬瓜切片,放入蒸锅底部,加水后撒一把开洋。蒸锅上屉,放上撒好配料的鲈鱼,盖盖子。百叶结、五花肉切块后用温水洗净,并沥干水分。起锅倒油,放入五花肉,当肉的两面煎至变色后倒出多余的油。锅内直接放入八角和生姜片爆香,随后倒入料酒、生抽、老抽,加入开水,放入冰糖和百叶结。最后加入小葱结,盖上锅盖。

周梁看赵小宽做菜,专注且井然有序,一个人就像一支交响乐团,他看得津津有味。中途敲门声响起,他去客厅开门接过外卖送来的啤酒放进冰箱冷藏室,外面淅淅沥沥飘落雨点,他顺手把厨房灯打开,赵小宽正按下电饭煲开关。

厨房燃气开着,很热,细雨绵绵也降不下来几分热度。赵小宽有点烦躁,说不清是做饭太热还是因为明天徒弟就不在这了。

汤和鲈鱼已经停火,周梁恰好冲完澡回来。

百叶结烧肉正在出锅,赵小宽喊徒弟可以端菜了,清炒个鸡毛菜就好。周梁端菜摆上桌,油烟机声音太大,他低头对着赵小宽耳语:“等下冲个澡吧,你头发都湿了。”

赵小宽确实烧出一身汗,点头应下。

清蒸鲈鱼、百叶结烧肉、清炒鸡毛菜、炸酥肉、开洋冬瓜汤,待客之道四菜一汤。周梁把菜摆好,拿出啤酒,等着赵小宽洗完澡过来吃饭。

赵小宽在周梁对面落座,时钟指向七点,外面天色逐渐暗下,雨一直下不停。周梁用纸巾擦了擦桌子上的六听易拉罐开口,开了一听啤酒递给赵小宽,又开了一听给自己。赵小宽有点紧张,还没开吃呢,先给自己灌下半听降降温。

周梁看着他的反常举动,耐心地静观其变。赵小宽先洋洋洒洒感谢徒弟这几日的照料,又说店里有他真的轻松不少,两人有一搭没一搭地吃菜喝酒。百叶结烧肉很对周梁胃口,肥而不腻,他忍不住连吃了两块。

酒过三巡,桌上还剩下一听啤酒没开封。赵小宽又给自己猛灌了半听啤酒,突然起身回了房间。还真是不简单,周梁手指敲着桌子等待,喝了一大口酒,酥肉咬得嘎嘣嘎嘣响。

赵小宽回到客厅坐下后,推给周梁一个信封,看着他的眼睛,认真道:“里面是你的身份证复印件和工资一千八,你已经学会了,明天就走吧!”语毕又灌了一口酒,仿佛缓解了些紧张感。

周梁没说话,又仰头喝了一口酒。好你个赵小宽,就这么对我,真行。

气氛沉默,赵小宽想再说点什么,眼前突然一黑。小区老旧,家里好像跳闸停电了。

外面的雨还在下,对面的徒弟不说话。

16

窗外的路灯站立在绵绵细雨中,被水滴笼罩出一圈光晕,雨水下坠划过树叶,又被风吹落在草叶上,草根正为成长拼命汲取养分。

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