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第101章（第1页）
“阿尔德林大人哪里？”
“我另有安排。”
威尔维克领地内有大河经过，鱼类产品自然丰盛，沿着河边走一走，哪里都有卖河鲜的。
散步的时候，乔尔看框子里的鱼都挺有活力，而且天色也不早了，于是直接承包了好几个小鱼摊子。
吃完早餐就该赶快处鱼了。
乔尔在记忆中翻出一道不错的菜，需要土豆泥、白酱和鱼块。
白酱的做法极为简单，拿一点普通油加上黄油倒进锅里，加上面粉一起搅和，香味出来了就加牛奶，然后就一直开着小火不停地搅和，一开始是很稀的水状，一直搅和到糊状就可以关火了。
厨娘很早就知道了白酱的秘方，完全不需要乔尔自己动手。
杀鱼也相当费力，一旦弄破了鱼胆，那整条鱼就废了。
大厨房人多，自然也由手熟的人帮忙宰杀，去掉内脏和黑线。
乔尔挑了大小合适的鱼，剁开了鱼头和骨头，然后将鱼肚去掉骨刺，去皮，又一一片开。
“大人，油温合适了。”
鱼片用盐稍微腌一下，滚过淀粉就可以下锅油炸了，鱼头鱼尾也是单独炸好定形。
乔尔看了看张着大嘴的鱼头，往里塞了一个红色的球果。
“土豆泥好了吗？”
“好了好了！”
“加一点牛奶进去搅和。”乔尔分了一点注意力到另一个厨娘手里的土豆泥上，“哎哎，可以了可以了，搅拌到这个程度就好了。”
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