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“不敢,不敢,从现在开始,我只观摩,呃……观摩。”胤禛说话间竟然打了个饱嗝!天呐!他是吃饱了,我却要重新再包!
“你给我双手背到后头去,一边儿呆着!再让我看到你伸一个指头出来,以后晨曦阁的门儿你都甭想进!”
这一番威胁过后,胤禛小鸡啄米似地点头,总算在一旁老老实实地坐下了。苦命的我又要重新裹一个紫菜卷!
今天就是万寿节,孝庄的寿辰!
原本按计划,我是想跟康师傅拿了腰牌直奔恭王府去制作用紫菜包饭拼成的“百鸟朝凤”图的。可惜,计划真的是永远赶不上变化,因身上的“麻烦”还没送走,我不方便出去,计划泡汤,只好让永绶悄悄地把材料送进来,我借了承乾宫的膳房,用过早膳就带了小穗入驻其中,开始制作印象中的紫菜包饭。为了防止泄密,这膳房里原来的厨子,我只留下了两个,一个厨艺超群,另一个雕工精湛。
这儿的条件有限,没有烤箱,烤紫菜是用平底锅烙出来的!我真佩服自己,这都想得出来,简直天才!可惜,一开始掌握不好火候,烤焦烤糊了无数片,幸好,我让永绶准备的紫菜够多,够腐败好几个月的,这儿膳房的师傅经验也够丰富,在一旁看了没多久,就领会了烤紫菜的手法,我才得以从烤紫菜的噩梦中解放出来,真正开始包和切的工序。
话说,要是在以前,包几个包饭对我来说纯属小菜一碟,可现在,许久没做过了,加之饭来张口衣来伸手的日子过惯了,手法未免生疏。在香脆墨绿的紫菜上,铺上了粘乎乎热腾腾的白米饭,再摆上切成长条的鸡蛋饼,胡萝卜,黄瓜,和香肠,用竹帘细细地卷起来,再把紫菜卷小心翼翼地退出来,貌似就要成功了,结果用刀子一切,全部垮塌!我不甘心,再切,再垮塌!再切,再垮塌!如是程序,循环往复了无数次,在默念了许多遍“失败乃成功他母亲”,浪费了无数的紫菜,米饭,等材料后,我终于能卷紧了,且切出来的薄片终于不散了,效果不错,就是速度慢了些。
因为是大节日,胤禛今天书房放学比往常早了些。就在他死磨硬泡硬要进膳房之前,我才刚进入状况,成功地切完了第三卷。而后头的工程还很浩大!在超大的圆形青瓷盘中,那只展翅凤凰的身子,翅膀,还有尾翼等主体部分都要用紫菜包饭拼成,而且为了展现羽毛鳞片的细密,不但包的紫菜卷大小要不一样,包法也要有区别,切的时候,薄厚也不等。
我这头是忙得不可开交,胤禛这小子一进门,打从看到这新奇的吃食后,立刻两眼冒绿光!为了满足他的好奇心,我给了他一小块尝尝,这一尝可就没完没了了,趁我一不注意,他就伸爪子偷吃。这不是添乱是什么!
胤禛安静了没多久,又开始叽叽喳喳了:“皇姐,你真厉害!”
我警惕地斜了他一眼。这小子无事献殷勤,准有后招在等着呢。
果然,胤禛眨巴着长者长睫毛的乌黑小眼,笑嘻嘻地道:“这个包饭真好吃,皇姐,以后你天天做给我吃成不?”
我瞟了他一眼,“切”了一声,道:“想得美!天天做给你吃?我可没那闲功夫!”
“那,等你有空的时候做?”胤禛说着,两眼忽闪着希望的光芒。
我咧了咧嘴,道:“你要有本事让皇阿玛免了我上书房,再免了我的临帖,那我可能会有空。”
胤禛听了我的两个不可能的任务,撇了撇小嘴,两手托着腮帮子,安静地看我切紫菜卷,摆图案。
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