七七笔趣阁

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第262章（第1页）

决定一会儿她要来一口串串, 再吃一口扬州炒饭, 中途还能吃翻沙红糖凉糕。

一次性就能体验鲜咸爽辣清甜的感觉，甜咸永动机的快乐谁懂？

当然还要就着她最爱的治愈动画片吃。

螺蛳粉是之前有食客去柳市玩，特意请她充当一回本地人代购的。

汤料包和小料包都是真空密封好的，一拿到手就被周年年全部装进冷冻柜里放着了。

馋那口味道儿, 就可以随时随地想吃就煮。

往砂锅里倒了两碗清炖大鹅的原汤充作锅底, 等清汤鹅的汤面沸腾, 周年年吸了一口鲜美的香味, 赶紧往里头加了两块冰坨子。

那就是螺蛳粉浓缩的灵魂汤料包。

几分钟后, 浓郁独特却勾人的香味飘了出来，把同样冻成冰的三包红色辣油放进锅里。

爽辣就有了。

“凉糕要用桂朝米, 最好浸泡三小时，能用手把米仁儿掐断，用桂朝米做的凉糕，口感会更绵软细腻，石灰水要提前浸泡……”

重复着师父过去曾经做过的动作，说过的话语，对方好像不曾和她分离，反而如慈父、挚友时不时在她的记忆里呈现在眼前，手把手教导着她，包容她的笨拙。

桂朝米用破壁机打成纯白色的米浆过滤，又加入煮沸后的等比例石灰水。

周年年目光专注，一边往锅中缓缓注入米浆，一边搅拌，米浆由粘稠变稀……

澄澈如玉的软糯凝浆被倒入天青色的陶瓷碗中，等待晾凉定型。

在周年年制作凉糕的时间里，加辣超浓的螺蛳粉汤底在小火熏熏地慢煮下。

咕嘟咕嘟。

汤底逐渐变得更香更浓了。