七七笔趣阁

第380章（第3页）

朝廷发了控制外国人出入和防疫的明旨，崔燮也就可以把手头技术转让出去，专心研究可以上农经的东西了。

他以为自己能发明出蒸汽机，传动轮、车床之类高科技产品，结果做来做去，最先出成果的倒是玻璃罐头。

自从泰西人献上玻璃配方，北京城里建起了几家小玻璃坊，能做厚实的、基底透绿或透棕，和碑酒瓶子差不多的玻璃瓶。崔燮订做了许多瓶口带螺纹的瓶子，里外蒸得透透的灭菌，把家里的桔子、桃儿、李子都拿浓浓的糖水、蜜水渍了，灌进瓶子里，加上胶垫密封，用玻璃盖子牢牢扣上，瓶口外再裹一层锡壳，就成了罐头。

不光时令水果，他们家庄子上夏天送进京的鲜果、家里厨子炖的肉、鱼，给天子讲课赐下来的鲜藕、海味，都叫他祸祸了一通。

李老师、王状元、张国舅和弟妹家都快叫他的罐头吃伤了；给他写稿的作者特指费状元更是看见罐头就想皱眉。九边的外祖家、杨一清大佬、王圣人，嫁到四川的娇姐，前两年中试后到外地任知县的崔和在两三个月之后也收着了这份表礼，同样连吃带送了好一阵子罐头菜。

在外地住着，就不像京里人那么挑剔。

虽说崔燮的罐头没多好吃，崔家厨子手艺也只是中平，可军中哪儿供得起那么多鲜果和热腾腾的炒菜？四川、西北哪儿吃的着家乡的味道？

鱼肉烧得一般，那也是肉；拿糖汁腌的果子都是家乡特有的，能吃出乡情！

他们纷纷写信回来，把罐头夸得像朵花儿似的，希望他明年送礼还能送些来。边关那些人里想要多些肉罐头，娇姐、和哥都在南方富裕县城住着，更喜欢家乡风味浓厚的山楂、白桃罐头。

崔燮自己也在家里吃了好久的罐头，不断试着它们的保存期，调整消毒、杀菌方法。

调到最后，仍是写了长篇论文进呈天子。

弘治天子吃的是他试遍亲友，改了不知多少回口味做成的白桃罐头，甜美甘滑，跟当初祸害自己家人的俨然已经不是一个东西了。宫中上下尝过都觉着不错，放几天再吃，仍是一样的甜美，比腌的桃干、桃脯又水润鲜甜，自然对罐头生出了无限好感。

天子龙颜大悦，又看他的奏疏，亦觉着极有道理。

往后南方供来的水果、鲜鱼，不必做成干货，亦不必千里迢迢耗费人力抢运，只消当场腌渍或煮熟了，不就方便运进宫了么？

且这玻璃会烧的人多了，也不是当初那贵得吓人的东西了，比细瓷的还便宜些。百姓们收了多的果蔬吃不完，若能做成罐头，就不用怕它卖不出去，只能烂在地里了。待到转年青黄不接的日子，百姓们家里有秋冬存下的吃食，或掺着饭吃，或以之换钱粮，也能支应过春天。

天子终于见到了橡胶除了做计生用品和玩具之外的用处，满意地批了他的奏疏，并命户部选出地气温暖湿润，类似新大陆密林的地方试种橡胶。