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第五十二章:看上仇得福
“这就是那老太太卖的?”
小伙计点头道是,两份一份什么都没加的,一份拌了调料的。
他看了看碗里的卤肉,色泽红亮,味道香气扑鼻,一口咬下,卤肉的独特香料和肉质的紧实口感:“嘿!味道真足,老太太有点手艺。”
小伙计:“东家,她不是本地口音,应该是逃荒到这落户的,保不齐以前家里就是卖卤菜的。”
吴东家:“她这是红卤,我们家的是黄卤,颜色不分上下,味道可是她家更上一层。”
当年他爱吃城南张记的卤肉,他家是白卤,他总买了吃,就慢慢开始研究,还真给他研究出人家的卤方。
开始他也没想卖卤肉,直到他娶了妻,他妻子娘家也会卤肉,只是平常普通人家简单的方子,两厢结合就有了现在吴记的黄卤。
“没想到咱们城里要开第三家卤菜店了。”他把两碗卤肉端到后面和妻子一起吃去了。
小伙计撇了撇嘴:“小气鬼。”
李云岚这边卤肉卖的红火,忽然街斜对面吵起来了,所有人都围了过去。
因为要看着摊子她也没办法去看热闹,俩孩子要去,也被她拦下来了:“人多别往前凑,万一有人趁乱把你们掳走了,奶奶哭都找不到方向。”
旁边卖米糕的妇人:“那个是摆摊卖鸡蛋糕的,我还买过回去给孩子们吃呢,味道真是松软香甜,都比上我这米糕了。”
“鸡蛋糕?”
妇人:“对,鸡蛋糕,香远斋想买她方子,她不卖,说是家传的手艺,人家大店,咱们小老百姓摆个摊糊口罢了,如何斗得过。”
很快就有捕快来了,把两边人都给抓了。
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