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一股比之前浓郁数倍的香味穿出来,牢牢霸占了所有人的鼻腔。
竹筒里,一阵热腾腾的水蒸气迎面扑出来,热气散尽后众人才看清里面的景象
竹筒里的鱼已经被蒸到恰到好处的皮开肉绽,鱼肉从蒸的微微卷边的鱼皮间隙露出来,洁白剔透又饱满。
中间穿插着红绿相间的辣椒、葱段、姜丝,早先放入的清水已经蒸到半干,仅仅留下一些奶白汤汁,汁水被牢牢锁在鱼肉里面,光是看上去,就能想象出它是多么的鲜嫩多汁。
虞辛趁着刚出锅,又往里加了葱花和芫荽碎,香味顿时变得更为复杂,但又十分能勾起人肚子里的馋虫。
好、好香!
铝制饭盒是早就准备好了的,嘉宾们学着虞辛折了粗细适宜的嫩树枝,削去皮以后就成了趁手的筷子,餐具备齐,心急地等着虞辛给他们分配食物。
每个人都分到了两条左右的小鱼,又浇上浓缩成精华的汤汁,清香扑鼻而来。
阮清迫不及待的夹起一块鱼肉,放入口中细细品尝。
刚入口,她的眼睛猛地睁大,甚至激动地唔了一声。
这鱼肉果然和她想象的一样嫩,都不用牙齿,放到嘴里轻轻一抿就化了。
小鱼虽然只有成年人一掌长,浑身上下的肉还真不少,生活在完全没有任何污染的自然环境里,食物充足,长得无比肥美,用筷子轻轻一挑就是大朵大朵蒜瓣一样洁白有弹性的鱼肉。
九层塔馥郁独特的香气完全掩盖了鱼的腥味,反而衬托的鱼肉鲜美无比,再加上葱姜蒜的点缀和恰到好处的一点点辛辣,让人胃口大开,一吃就完全停不下口。
而且,总感觉其中有一种别样的清香,却不知道是哪种调料带来的。
阮清眼前一亮,她怎么忘了,这鱼是放在竹筒里蒸出来的!
竹子那种独特的清香完全融入了鱼肉之中,和鱼肉的鲜美清甜相得益彰,好吃到完根本停不下筷子。
他们终于明白了什么叫鲜到舌头都要吞下去。
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