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接下来是一道胭脂卤鹅,深赤色的鹅脯肉质紧实弹牙,浸润了醇厚卤香,肥腴的鹅皮经过特殊处理,带着一丝恰到好处的烟熏气息,巧妙地化解了油腻感。
这道菜十分下酒,可惜三人的身体状况都不适合过多饮酒,小酌了一杯后,就克制的放下酒杯。
本来还意犹未尽,却马上被浓郁又复杂的香气吸引去了注意力。
只见服务员推着小推车,车上是三个青瓷盅,盖着盖子看不到里面是什么。
虞辛跟在小推车后一起走进来,亲自给三位贵客介绍菜品,这是经典的国宴名菜,佛跳墙。
但这道菜被虞辛改良过,鲍鱼、海参、花椒、鱼翅、火腿、干贝等顶级食材,和冬笋、猪蹄、鸭胗、花菇等用高汤初步煨制,码进青瓷盅里,然后现场将调制好的金汤和黄焖汁冲入青瓷盅,焖煮二十分钟,让食材进一步融合入味。
在焖煮的最后时刻,把青瓷盅送到客人面前,保证食材都在最佳赏味期。
一开盖,更加浓郁鲜美的香气蒸腾袭人,蒸汽散去,盅内汤色金黄澄亮,包裹着每一种炖煮的恰到好处的食材。
三个人先是细细嗅了空气中的香气,再品尝,入口的瞬间,汤汁丝滑的包裹住整个口腔,各个食材依次登场,每一种都各有好处,在一起却无比和谐。
味道很不错。
楚清放下汤匙,温声评价道。
另外两个人也点头表示赞同,打定主意,以后要经常来。
程子坤在一旁暗自激动,这种级别的大佬都认可了,他们餐厅这是要迎来泼天的富贵了啊。
一楼散座。
几个虞辛的粉丝结伴来用餐,其中一位很幸运的抢到了一个预订餐位,于是拉上自己的小伙伴,一块品尝虞辛的新餐厅。
说实话,菜品价格对她们来说并不便宜,但管他呢,这可是虞辛亲手做的菜,她们无数个夜晚看着虞辛的直播流口水,现在终于能亲口尝到了,花点钱算得了什么呢。
她们点了香辣蟹、烤肋排等等虞辛做过的菜,又尝试了几道新菜。
菜上齐了,她们先拍了照留念,然后各自选了最想尝试的菜品,吃了第一口后,不约而同的同时抬起头,数目相对,每个人眼里都是压抑不住的惊讶与激动。
这是什么神仙味道,太香了,太好吃了!
即使有着极高的心理预期,虞辛做的菜也一点儿都没有让她们失望,甚至,比她们想象中的味道更加好吃。
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