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方兰讪讪笑着,这春月姑娘和她想的一样有些不好惹。
厨娘丫头婆子们早就听闻过夫人身边的春月脾气大,不敢多说,鱼贯去了院子里,偌大的厨房就只剩下了春月以及母女二人。
王明月傻傻道:“这厨房比我们家院子都大。”
春月得意的一笑。她从小就长的一副生人勿进的脸,面无表情时,旁人总以为她在生气,实际上她就是个直性子,脾气虽大,但去的也快。
“行了,你们快做吧,要是需要帮忙,就去外面喊婆子进来,她们都是做饭的好手。”
方兰直点头,又是惶恐又是激动,她心里想着:只怕京城最好的酒楼后厨也就是这样了吧?
春月交代完,便离开了这里。
偌大的厨房里,母女二人说话仿佛都能听见回响似的,引得王明月不敢大声说话:“娘,夫人喜欢吃咸口的甜点?我们要做什么?”
她掰着指头细数娘给她做过的糕点:“菱粉糕、豆沙糕、绿豆糕、桂花糕......可这些都是甜的,不合夫人的口味,娘,我们得做的合夫人的心意才行。”
方兰沉思了一会儿,说道:“不,甜口的糕点和咸口的糕点我们都要做,我来之前问过陈婶子了,夫人是想找个铺子上的糕点师傅,不是府中的厨娘,光合夫人心意可不行,得大多数人喜欢吃才行。”
她唤来院子里的一个婆子,询问她食材都放在何处。待婆子把她需要的食材全都摆放好,方兰稍稍松了口气,笑着道:“多谢你了。”
婆子摆了摆手,好奇的问道:“你们是从外面来的?以前没有见过你。”
方兰还不知道自己能不能留下来,不好把夫人带她来的原因告诉她,就敷衍的应付了她几句。
婆子知晓这些有手艺的师傅做饭,不让旁人在一边偷学,就知趣的离开了厨房。
“明月,咸口的糕点我们做萝卜糕、椒盐胡饼、鲜肉饼,甜口的糕点做青团、柿子酥和玉兰酥,每样咱们只做一点,让夫人尝尝味道便可。”方兰看着桌上的食材做出决定。
“行,娘,我帮你和面!”
方兰开始做的时候,又犯了难,李家厨房的灶大,一个灶开了四个火眼,能同时蒸、炒、煮。她女儿帮她和面,底下的火候自己忙不过来,于是她只能去外面求助。
那几个听到消息的婆子满面含笑的上前,一听说是烧火,立马变了脸色,让原本就是烧火丫头的进去了。
“你们叫什么名字?”方兰问。
“我叫桃衣。”
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