七七笔趣阁

第27章（第1页）

木桶里的鱼都不大，勉强占满整个巴掌，秦朗月数了数有二十几条，最多的是河虾，一团一团的，也数不清。

“没有没有，就在河岸上，人挺多的，没有落水。”

“小哥儿。”

“嗯？”

“我想吃炸小鱼还有韭菜炒河虾。”

“行，给你做。”

两个人并排着去厨房了，谁也没有理大柱子一样杵着的梅时淮，直接把他落在了那里。

不一会儿厨房传来秦朗月叫他的声音，梅时淮屁颠屁颠追过去。

“你去把鱼处理了。”秦朗月端出来个盆交到梅时淮手上，摆摆手让他赶紧去前院解决了小鱼。

中午吃烙饼，秦朗月把面和的松软，烙出来的饼就喧软容易嚼。

生着小灶，小锅里倒油，先炸小河虾，等河虾都变红了就捞出来摊开晾在一边保持酥脆。小鱼还没有处理好，秦朗月盛出一点炸了河虾的油倒在大锅里润锅。

火候到了再放擀得薄薄的饼，先烙一面，变色翻面，油香油香的。

饼还没烙完，梅时淮就进来了，秦朗月让他接过手，自己去调炸鱼面糊。

鸡蛋，面粉，盐，水，辣椒面混合成糊状，小鱼裹上面糊放入炸了虾的油中，一条一条下进去，防止粘连，起初不要乱翻，以免粘在一起。

等面糊变色了就捞出来，升高油温复炸一遍等到金黄酥脆再捞。

炸出来的小鱼酥而不硬，连鱼刺都是酥的，一咬一掉渣，还没等撒上辣椒面晓沄就吃了两条了。

地里新长得嫩韭菜，并没有太大的辛辣味，和河虾一起炒凸显各自的鲜味。