七七笔趣阁

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这话说得有点打击，但是却不得不说，这也是事实，谁又敢置疑大师到后来，穆慧做菜，也就不一板一眼了，对她来说，她做得自己爱吃了，才是最重要的。

现在她就是这么做的，知道这地过年非要吃这些东西，行，她做，但是，她做自己的味道，而不是非要完全按着他们的来。

通县其实也是个没什么特色的小地方，这也是没法子的，你看，这小院里，三家人，没一家是真的通县人。而唐婶别看是通县人，但她也是祖上从北边迁来的。所以说是通县菜，真的深究下来，这算哪的菜，还真的说不清。

口味上也是，其实说什么南甜，北咸，也是很片面的说法，北方菜很多都是从鲁菜慢慢发展衍变过来的，鲁菜本身就不咸，人家文化底蕴厚重，向来吃就是文化，但他们很多菜都是甜口。

相反，南方古时反而被中原地带的人称为蛮子，穷山恶水中求生存、发展，他们反而比较咸，重口。像南方重要的代表淮阳菜，讲究的是浓油重酱。就凭着这四个字，跟清淡怎么扯得上边。

不说咸，再说甜，其实每地都有甜口菜，但各地的甜却又不同。比如江南讲的是酱油甜，而海边的地方，有果甜，有蜜甜之分。像是韩国菜是甜的，但是他们腌制品的甜是从水果中提取，他们喜欢用水果入菜。但是同样的海滨国家，日本的甜，又不同了。

所以每一地的口味，其实除了是当地的气候，地理环境之外，一般都是靠山吃山，靠海吃海罢了。他们什么东西多，又卖不出钱来，于是就会拼命的利用，为了不要浪费，于是就形成了当地的饮食文化。甜还是咸，真跟南北无关。

通县菜也就体现在这儿，他们其实离海边也不远，又是京畿重要的中转站，所以这里的东西还是挺全的，当然，就是贵。但她有当厨子的幸福的。她还要包花屠户一家的年菜，这个跟平日包饭不同，要让他们带回去热的，所以这是另算钱的。

穆慧当然得问问他们想吃点啥，她好就着调整。她也不赚钱了，但是买来的食材，她留一份下来给孩子们吃，想来花屠户也不会介意的。

花屠户根本就不知道年菜还有那么多讲究，只扔下十两银子，一句话，你们吃什么，照样来一份就成了。

宋老头认真点头，穆慧也就不矫情了，直接把钱给了小强，开上单子，让他买去，反正不经自己的手，花屠户总不会说她黑了他的钱的。

当然花屠户也不会这么想，十两银子都给了，还在乎这个而穆慧还忙，事情交待了，她就回去赶活了。

虽说她现在接活就是玩票，但是过年，人人都要穿新衣服，成衣铺的生意也就更好了。于是店老板只能拜托穆慧能不能多接一点。大家关系平时都不错，于是穆慧也就努力了。这些天，她都是做到三更半夜的，就最后几针了，她一定得赶在小强回来之前，把活做完。

而建坟的事，穆慧想起来了，放下针，跑出去找宋老头。

“宋叔，他花叔说，您认识会点穴的高人，大宝爹现在还在义庄，我想给他建个墓地，能成吗会不会太麻烦”她又不能问得太直白，花屠户她了解，但是宋老头，她毕竟不熟，总要自己亲自拜托一下的。

“放心，放心，裤衩已经跟我说了。过完十五，人就来，保证给你做得又快又好了。”宋老头不以为然的摇摇手。

“老头”花屠户尖叫了一声。