七七笔趣阁

第47章（第2页）

其实，三人现在的生活条件也不差，山珍野味什么都能去山上弄来，再经过丁香的特殊加工，三人的小日子不要太好哦。

锅中沸腾以后，丁香用勺子捞出水面上的血沫，盖上锅盖继续煮，约莫煮了三刻钟的时间，肉香的味道早已弥漫出司家的庭院，飘香四溢。

丁香一边忙活着灌血肠用的调料，一边和烧火的美男聊天话家常。

趁着煮肉的功夫，丁香又做了灌血肠。灌血肠不算是个很麻烦的菜，把各种调料加入鲜猪血搅拌，如盐、酱油、油、葱末、姜末、蒜末、鸡蛋、面粉、高汤、丁香自制的五香调味料等，调制好确认猪肠不漏气后，把猪肠的一端扎紧，丁香和司连翘合作，用漏斗将调好的猪血从另一端灌入猪肠内，扎紧即可。（灌进的猪血要适量，以免肠衣爆裂。）

丁香把灌好的血肠码到笼屉上摆好，水煮开后，可以用针扎眼放气，然后微火蒸差不多一刻钟左右，就可以取出晾凉，这样做出的猪血肠咸香味美。

在现代，各个地方吃猪血的方法不同，丁香最喜欢的还是血肠。

丁香一家人的口味差不多，她也喜欢吃血肠。她知道自家制的血肠软嫩滑口，血肠还有清肺的保健作用，东北人就爱吃这一口，酸菜炖白肉血肠是出了名的东北菜。

“连翘大哥，这次煮肉太多，锅和盆都不够用的，都倒腾不开了。”

这次是一头野猪的肉，太多，家里的锅不够用，丁香就和烧火的美男说了烦恼的地方。她现在是穷人，穷得靠别人养活，所以丁香才迫切想赚到银子。

丁香和司连翘笑闹了几次，什么高情远致、清冷高贵，丁香都没在他身上发现。也许是两人彼此的距离太近了，丁香把司连翘当普通人看待，渐渐没了初次见面时的惊艳之情。

“我知道了，我去给师兄说说，再去买上两口锅和几个盆，我看以后也用得着，那些东西也花不值几个钱，你不用担心这事。”司连翘怕丁香不自在，又安慰似地说了句：“还有，你做的肉肯定能大卖，我和师兄都支持你卖肉这事。你做得好吃，说不定那些过路人会将你的名声能传到县里，到时候能美名远扬，那些有钱的食客不嫌路远，都会来吃你做的菜。”

司连翘心里有数，知道这又是猪血、又是排骨、又是下水，一盆盆的，家里的盆和锅确实是不够用的，三个不善厨艺的男人，简单惯了，哪里用得着太多家什。其实师傅在家时，三个男人的日子虽谈不上清苦，却比不上现在的小日子，吃食样样俱全，花样繁多，营养丰富，这都多亏了丁香。