七七笔趣阁

第84章 84（第2页）

陈辰就笑着。

赵师傅没有再伸筷子，他看着陈辰说：“这里面放了米酒吧。”

这还是第一次有人尝出来米酒的味道。

陈辰惊讶，“赵师傅你怎么知道？”

“像这种酸口的腌制东西都是要加点酒的，但加酒做出来的味道跟这个不一样，何况你这糟辣椒还有股甜味，所以应该是放了米酒。”赵师傅简单解释。

陈辰听着只能说赵师傅牛逼。

专业的不愧是专业的，不仅仅把酸解释清楚了，还连甜味的来源都猜测准了，这得是多么丰富的厨师经验及敏感味觉？

陈辰道：“赵师傅厉害。”

赵师傅笑了笑，没否认陈辰的赞美，却是问：“还加了别的东西吧？”

陈辰点头，“是有些别的。”

赵师傅继续说：“那一股味很特殊，我舌头能尝出来它存在，但尝不出是什么东西能调出那种味道。”

曾经有多少会吃的人在农家乐里说出过这个话，能尝到味道，但不知道怎么做的。

陈辰每次都笑而不语。

这次也一样。

柏胥听着这话就惊讶了，“赵师傅，还有你尝不出来的食材啊。”

“这个世界上好厨子多的很，个个手里都有秘方，我怎么能样样都尝出来？”赵师傅倒是无所谓。

柏胥嘀咕，“你不是说哪怕不会做也能知道是用什么做的嘛。”

赵师傅笑了，“这次不一样喽……”

世间厨子千千万，各大如雷贯耳的菜系都有自己的名厨高手，各种名不经传的小食也有自己的行家熟手，菜品在不断发展，每天也都有人研究，舌头厉害的人能吃出来菜里用的是哪些调料，经验丰富的厨师甚至能说出来是怎么做的。