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熬甜汤这事还真急不来,很多干货都得泡,要提前一天做准备。他看了看还剩下的材料,打算给季巍做一份双皮奶。
早上买的水牛奶还剩了一份,加入蛋清和糖,打匀后过筛,再倒入一个小瓷盅里,上锅蒸十分钟。
蒸好以后加上两勺他自己做的蜜红豆。
但只有这个好像又有点单调。
汤煦恩想了想,同时,用做了一份黄豆粉糍粑,先把糯米粉、粘米粉按照十比一的比例调配好,加入糖和牛奶调成粘稠糊状,封上保鲜膜,上锅蒸,蒸三十分钟。
蒸好以后放凉一会儿,再揪成一小块一小块,放进装了黄豆粉的盘子里,给每一块小糍粑裹上黄豆粉。
当然,这个黄豆粉也是他自己炒的。
汤煦恩想起自己刚开店时的光景,当时是硬着头皮开始干,只敢做小本生意,什么工商局、卫生局他都一头雾水,虽然对两个弟弟来说他已经很稳重可靠了,但说到底,18岁的汤煦恩也只是个半大孩子。
他闷头自己琢磨,忙得焦头烂额。
当初他高中毕业以后不打算升学,而是去开店这件事他没有提前告诉季巍,因为他知道季巍肯定不会同意他辍学提早参加工作。
当时有个证一直没顺利办下来,汤煦恩跑了好几回,着急得不成,沮丧地走在路上。
他手上拿着一文件夹的材料,眼睛泛红,难受得想哭,往回家的方向走。家里只有两个年幼的弟弟,他深深意识到自己是个孤儿了,没有人可以依靠。
没曾想走到半路,迎面撞上了季巍。
汤煦恩惊了一跳,赶紧把文件夹往背后藏,季巍气冲冲地走到他面前,黑着脸说:“拿出来给我看看。”
汤煦恩:“……”
季巍:“不要让我重复第二遍,拿出来。”
汤煦恩只好老老实实地交出文件。
季巍没质问他为什么撒谎骗人,也没嫌弃他不上学是不思进取,只是看了一遍材料,问他怎么回事,听完他回答,说:“我跟你一起去问问还漏了什么手续才办不下来。”
汤煦恩含泪点头,心想,季巍可真是个绝世大好人。
没多久,在季巍的协助下,一切手续准备就绪,汤家小店终于开始正式营业。
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