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价格的优势,也是促使咖咖米持续火爆的原因之一,这个优势当然得保持下去,哪怕亏损也没关系,顾韶元会持续不断的为这家公司输血。
前文说起过,顾韶元经营公司比较简单粗暴,总结起来就三个字,上规模!上规模!还是上规模!
尤其是公司的高速发展期,他是一分钱盈利都不会去考虑,必须以最快的速度把规模整上去。
亏损没关系,反正系统有的是钱。
等公司度过这段时期,然后开始更加惨烈的内卷之战。
等到什么时候卷死了竞争对手,成为行业龙头,才会坐下来商讨如何盈利的问题。
想要达成这个目标,只有一种手段,那就是把规模做起来,只有这样,才会有成本跟供应链的优势。
咖啡这个行业未来有多卷呢。
二三年的新店开店数量超过了三万家,不光做奶茶的开始跨行做咖啡了,就连某个造车的、造手机的也开始涉足这个行业。
在未来,单店模式会快速消亡,如果还有那些为了情怀琢磨着开一家咖啡店或者花店的老板,趁早醒醒吧,资本已经杀疯了,第一个被消灭的就是单店老板。
面对规模庞大的连锁咖啡,单店在各个方面都不具备优势,最终只能眼睁睁的看着顾客被那些平价咖啡卷走,束手无策。
说白了只有集团军才能对抗集团军,普通的个体户、小老板,在这种行业大势面前,没有任何挣扎的余地,最后只能无奈的转让门店,改行做其他生意。
行业的内卷会以极快的速度给消费者洗脑,改变消费者的认知。
我们会逐渐转变观念,不再认为咖啡是多么高档的商品,它就跟奶茶一样,走在大街上,想喝了随手就能买一杯。
顾韶元定了个目标,“不管你用什么办法,今年之内,必须给我把单杯成本压到十一块以内,两年之内,成本控制在十块五以内。”
“我尽力。”
“不是尽力,是必须做到!”
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