七七笔趣阁

第55章 杀猪菜，采蜂蜜（第1页）

李猎户带着人回到大山村时，整个村子弥漫着杀猪菜的香味，原本就饥肠辘辘的众人不自觉地咽了咽口水。

众人默契地加快脚步，快步来到晒场上。

村里的男女老少都端着一个比脸还大的大碗，站在晒场上乐呵呵的吃着杀猪菜。

“回来啦，里面还有一锅杀猪菜，特意给你们留着的。”村子长端着大碗，边吃边和李猎户他们说道。

李猎户他们将金银花放到一边，随意地冲了一下手，迫不及待地从锅里舀了一大碗热气腾腾香喷喷的杀猪菜。

好的肉都要留着做腊肉，杀猪菜用的都是剩下的边角料和大骨头，里面还加了许多的大白菜，不过就算如此，这杀猪菜吃起来依然美味无穷。

吃过杀猪菜村长就安排众人开始腌腊肉了，现在天气热，肉放到明天就不新鲜了，必须马上腌好。

腌腊肉的香料是村长在村里收集的，村里猎户多，家家户户都会做腊肉，村民家里都备着不少的香料。

香料的配方是村长年轻时琢磨出来的，村长也不藏私，都教给大山村的村民了，因此村里做腊肉的香料都是差不多的。

村长夫人带着村里的妇人将已经切好的野猪肉一块块抹上香料。

野猪肉要用香料腌制几天，然后再用松树叶和柏树叶熏到半干，最后再晾晒几天，这腊肉才算做好。

李猎户带着几个猎户将后面打到的十几只野鸡和十几只野兔处理好，然后抹上香料，做成腊鸡和腊兔子。

野猪肉全部都做成腊肉了，就连大猪头和排骨也被做成了腊猪头和腊排骨，晒场上就只剩下一大堆的大骨头和一大堆的下水。

村长给每家每户都分了一些，村民们忙活到深夜，才从晒场上有说有笑地回家。

临走时，村长还不忘提醒他们，明天要去大石山摘金银花。

最近几天天气好，村长想赶紧把金银花摘回来晒干，毕竟夏天的雨说下就下了，只有晒干换成钱才能安心。