七七笔趣阁

第75章 码头卖卤肉（第3页）

叶家也算是肉摊的大客户，叶母厨艺好，经常包圆了被人嫌弃的下水和猪蹄，叶父每次过来摊主都非常热情。

“4只猪蹄和猪尾巴都要了。”家里也好久没吃卤肉了。

平时都卖不出去的下水猪蹄全卖光了，摊主笑得合不拢嘴，给叶父送了好几根剃得干干净净的大骨头。

“我在隔壁租了个摊子卖杂货，刚刚买的肉先放着，卖完东西我再过来拿。”这下水猪蹄味道大，放在摊子上不合适。

“好嘞，没问题。”

今天不是大集，市场上的人大多是住在镇上的人或者福家村、杨家村和下游村这些镇郊的村民。

虽然人少了，不过卖东西的商贩也少，叶父的生意还行。

猪肉摊主趁着人少的时候来叶父的摊子上挑选东西，要了不少布料，还要了两件木头小玩具和一只木簪子，在叶父那赚了钱又还回去了。

等到市场上的人走得差不多，叶父也开始收拾东西准备回去了。

今天卖了不少的细麻布，村里收的草帽也卖得不错，木头小玩具和木簪子也全部卖完了。

叶父准备下午去唐大爷那再进点木制品，草帽和蓑衣也在村里收一些。

叶父去猪肉摊拿肉，摊子上的肉也卖得差不多了，就剩一斤多瘦肉和两条排骨，外加几根一点肉都没有的大骨头。

猪肉老板把东西递给叶父，也开始收拾东西，剩下的肉也不卖了，拿回去自家吃。

叶父回到家，叶母还没开始做饭，叶父见时间还早，赶紧收拾下水尾巴和叶猪蹄。

猪尾巴和猪蹄先用火烧掉上面的毛，再用土木灰搓洗两遍，然后再过两遍清水，这才算收拾好。

猪肺留着晚上炖汤，叶父直接把猪肺挂在水井里面放着。

猪心和猪肝简单清洗两遍就行，猪肚和猪腰也不难清洗，洗猪大肠那叫一个酸爽。