七七笔趣阁

第84章 不请自来（第2页）

一楼大厅食客稀稀落落，就几个人。到了二楼，路过好几个包厢都可以听见里面有食客在高谈阔论，饮酒划拳。

“东家这边请。”

姜砚秋坐下，“何掌柜也坐吧。”

何掌柜依言坐下，小伙计也正好奉上茶水。

冬日干燥，姜砚秋捧起热茶喝了口，润了润喉。

“何掌柜，酒楼今日怎么样？”

何掌柜实话实说：“一如东家所见，今日的生意比昨日更加不好。”

姜砚秋：“我见这二楼的包厢倒是挺多人的。”

何掌柜点头，笑着提起茶壶，一边斟茶一边说，“是，那些不差钱的贵客一般都是认咱们酒楼的酒和菜品的。不过，还是有被吸引去了一大半，三楼的包厢都是空的。我刚让人打听了一下，明月楼今日的酒水也削价了。”

“连酒水也削价，就不怕搬起石头砸自己的脚吗？”姜砚秋放下杯子，正色起来，“何掌柜，这削价吸引食客，咱们酒楼就不跟风了。不过我们可以送东西，凡是来用饭的，都送一道青菜。还有鲜果，这个赠送对象由你来定，果子记得要选新鲜的，像在家中食用那般切好再上。”

何掌柜认真听着，脑子也跟着转动起来，“东家的法子挺好的，但若是人人都送菜，那有些人节俭，说不定只点两份米饭，就着吃了。”

两碗米饭才几文钱，一道菜可是比之贵了许多倍。

姜砚秋一想也是，“那就每日限量送。也不要把数目限制得太少，少赚一点没事，人多了生意就会好起来的。”

“另外，顾客在本店花费满百两者，送一壶上品佳酿；满千两者，送一壶极品佳酿，或送两坛上品佳酿。这个可以累积的，不限什么时候，金额满了就可以换。”

何掌柜听着，双目发光，东家这是想将食客长期捆绑在此！他频频点头，“好好，那我马上再做一个账本来专门记录这些。”

“嗯，辛苦你们了。其他的便没什么事了，耐心等咱们的食客回来就是，毕竟吃惯咱们酒楼的菜，未必吃得惯别家的。”

“那我先下去忙，东家可要用点什么？”

“暂时不必，等下差不多饭点时候，给我上一桌招牌菜就好。”

“好。”

何掌柜出去，顺带合上了门。