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这道菜不仅适合家庭餐桌,也是餐馆菜单上的常客,深受食客们的喜爱。无论是搭配米饭还是作为下酒小菜,都是绝佳的选择。希望你能成功制作出美味的剁椒焖猪血!
坛三样炒肉的详细制作方法
坛三样炒肉是一道经典的湘菜,结合了湖南特有的坛菜风味和丰富的食材层次。以下是这道菜的详细制作方法:
#### 所需食材
- **主料**:
- 五花肉:200克
- 油豆腐:100克
- 酸豆角:100克
- **调料**:
- 盐:适量
- 生抽:1汤匙
- 老抽:1茶匙
- 料酒:1汤匙
- 鸡精:适量
- 白糖:1茶匙
- 干辣椒:3-4个(根据个人口味调整)
- 蒜瓣:3-4瓣
- 姜片:2-3片
- 食用油:适量
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