手机浏览器扫描二维码访问
本站广告仅展示一次,尽可能不去影响用户体验,为了生存请广大读者理解
苍蝇小酒馆招牌菜，麻辣牛蹄筋（第5页）
* **炖煮：** 加入足量的温水，水量以没过牛蹄筋为宜。大火烧开后，转小火加盖焖煮 90 分钟。
* 在炖煮过程中，可以每隔 30 分钟翻动一下牛蹄筋，防止粘锅底。
* 炖煮时间可以根据牛蹄筋的软烂程度进行调整，如果牛蹄筋比较硬，可以适当延长炖煮时间。
##### **5. 收汁入味**
* 90 分钟后，打开锅盖，转大火收汁。汤汁不要收得太干，稍微留一些汤汁，可以让牛蹄筋更加入味。
* 汤汁浓稠后，关火，盖上锅盖，让牛蹄筋在锅中再焖 10 分钟，让其充分吸收汤汁的味道。
##### **6. 装盘享用**
* 将炖好的牛蹄筋盛入盘中，撒上少许葱花或香菜点缀，即可上桌享用。
#### **三、烹饪小贴士**
1. **选材要精：** 牛蹄筋的质量直接影响成菜的口感，要选择新鲜、无异味的牛蹄筋，带皮的最佳。
2. **去腥要彻底：** 焯水和泡发时加入料酒和姜片，可以有效去除牛蹄筋的腥味。
3. **香料要炒香：** 香料和酱料一定要小火慢炒，炒出香味，才能为牛蹄筋增香增色。
4. **炖煮要耐心：** 牛蹄筋比较难炖烂，需要足够的炖煮时间，才能达到软糯的口感。
5. **调味要适中：** 麻辣程度可以根据个人口味进行调整，但不要过咸，以免掩盖牛蹄筋的鲜美。
#### **四、结语**
老李的麻辣牛蹄筋，凝聚了他 20 年的心血和智慧，是一道色香味俱佳的经典菜肴。通过精心的选材和严谨的烹饪步骤，才能成就这一碗麻辣鲜香、软糯 Q 弹的美味佳肴。
希望这份详细的烹饪制作方法，能让更多人学会制作这道美食，也能让更多人感受到老李对美食的热爱和执着。
喜欢老李小酒馆请大家收藏：()老李小酒馆
卑劣妄想
分开第一年 李时想，他要找到郁衍，问问他为何要抛下自己。 分开的第二年 李时想，或许对方当初的不告而别是有苦衷。 分开后第五年 李时想，去他妈的苦衷，不管郁衍有多大的苦衷，他都跟他不死不休。 七年后，两人意外重逢。 李时看着郁衍离去的背影：所有的一切已经不重要了。 他只想折了郁衍的翅膀，断了郁衍所有的出路。 捆也要将对方捆在自己身边。 酷哥偏执受（李时）VS学霸薄情攻（郁衍） ———————— *攻受不完美性格，会因为私心做错事 *偏现实向/强强/破镜重圆 *狗血，极其狗血 *好多人问火葬场的问题，问就是没有...
香尸诡婿
六岁那年，因为我的一句话，继母变成了纸人并且被父亲逼着我和她拜堂成亲，成亲时纸人继母竟然要掐死我！为保性命，爷爷请来一具女尸镇宅！十几年后，爷爷临终嘱咐我却让我和家中供奉的女尸成亲！经过种种事情，我发现，镇宅女尸竟然和我的纸人继母有着密不可分的联系！正是因为这件事情，我今后的人生便与风水命理，阴阳鬼事纠缠在一起。一......
猫的诞语
疯批病娇天才打野×冷静心软自持数据分析师你叫我‘姐姐’的时候，像在舔一颗带毒的糖。姜枝第一次见到宁祉煜时，他正叼着棒棒糖，懒洋洋地窝在电竞椅里打排位。屏幕上的镜在敌方野区七进七出，而现实中的少年却顶着一张纯良无害的脸，冲她歪头一笑。然后下一秒，他就当着她的面，把训练赛当娱乐局乱杀，气得教练摔了战术板。所有人都说，S......
我的人生不对照
末世、穿书、女配、空间、无CP。一朝穿书，穿成书中的女配江悦汐，李木子表示心累。她的躺平人生啊；她真的不想走剧情啊；她只想苟着活到末世结束。她不是大女主，金手指也不大，她需要成长的空间。为了活命，她也没有远离男女主。书中有不合理的地方，辛苦各位大大们帮忙指出来，第一次写书，抱着学习的态度来的。......
都市红尘仙！
++++++“修仙者的事，能叫贪图享乐吗？”曾一日诛灭三十六头大妖的太乙仙尊拍案而起，历经量劫陨落、无情道碎、重返少年后，这位妖神界唯一的人类突然悟了：仙人也是人。……作为重新回到人类社会的修仙者，太乙仙尊关心的不是打打杀杀，而是平淡的生活。（作者菌：修为增长迅速，各位不必担心压境界●ｖ●）......
异世界的游戏
【作者：我并不色】正品宅男康拉德科林在放学的路上被奇怪的人劫持了，身高180，体重220斤的他难得的能被一阵风刮到了天上，经过一阵让他几乎感觉呕吐出来的眩晕颠簸之后，再落在地上，他现自己居然已经来到来一个奇异的世界……...