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天黑的早,几个人一道忙活。
火锅不是费力的事很快就上桌了。
钟姨把炉子弄上,陶泥小炉,里头放几块炭端到桌上,老鸭汤连着砂锅摆上去。
然后桌上七八碟小菜,冬笋、木耳、青菜、炸酥肉、炸肉丸还有过年那天弄的油豆腐,许思把早上送来的虾也处理了,剥开剁了弄成虾滑,美滋滋。
“妈,咱们弄个调料。”
钟姨同许思吃过两次火锅,自己口味早摸清,调料一下调好。
姚荟看看说,“我瞅那北方涮羊肉,还有芝麻酱呢。”
“也有,不过我觉得加了香油、腐乳和醋好吃,这还有蒜蓉。”
屋里暖和,许思只穿了里头毛衣。
米白色的毛衣软软糯糯,衬得她泛红的小脸气色极好,说话同小姑娘似的。
姚荟把蘸碟递给她,“那小思给我调,你吃啥我也吃啥。”
许思好笑,“我加了辣子,妈妈吃不来辣吧?”
苗苗在旁附和,“辣椒咬舌头,苗苗也不吃。”
姚荟抱她一把,“诶哟,真乖哟,我吃一点点,我尝尝。”
许思给用筷子尖挑了咪咪少的辣椒酱,再放进葱花香菜,香油、腐乳和一点麻酱,“成了,加点醋保准好吃。”
她的秘制蘸碟,上辈子工作室里的北方小伙伴和川渝小伙伴全要打她,但就喜欢这么吃。
闫峥的蘸碟一样是她弄的,没放辣,他不喜欢。
钟姨把鸡汤给一人先盛出一碗,“汤先喝几口,下了菜就没那么好喝了,鸡肉也吃点腾腾位置下菜。”
许思捧着喝一口,“霞气美味,钟姨太好喝了。”
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