七七笔趣阁

第108章 随身良田跨两界（第1页）

“川下，这里是40枚50级副本的信物，对于你们等级来说，现在刷50级副本才是满经验，而且刷的快，你们先去副本刷等级吧！”

交代完后，徐武阳想想还是有些不放心：“你们最近不要在游戏里面待太长时间，时刻注意一下外界情况，最好囤积一些食物！大家先别慌任务，我早上弄了几条鱼，中午请大家吃饭！”

交代完，徐武阳没有停留，也没有看队员的脸色，直接抱着龙一来到了厨房，开始下厨做菜了！

该提醒的自己已经提醒了，要是这些人稍微信任下自己，肯定能在第一波动乱中护住自己的性命，要是不信任自己，自己说再多也没有用的！

徐武阳从竹篓取出鲜活黑鱼置于案板，操起菜刀熟练刮鳞、破肚、掏内脏，洗净后沿鱼骨片下鱼肉，切成均匀薄片摆满木盘。接着从陶罐舀出粗盐、料酒、淀粉、蛋清加入鱼片，轻柔搅拌 15 分钟腌制。

空档时，他迅速抓豆芽洗净，切豆皮、掰青菜备好，再将葱、姜、蒜、干辣椒处理妥当。

炉灶生火，烧热黑铁锅倒入油，油热冒烟时倒入葱姜蒜爆香，加一勺郫县豆瓣酱小火炒出红油，提桶加足量清水，放入豆芽、豆皮、青菜，加盐、糖、生抽等调味，大火烧开煮 2 分钟捞出铺在粗瓷大碗底。

保持汤汁沸腾，徐武阳逐片放入腌制好的鱼片，用筷子拨散，1 分多钟鱼片熟透，连汤倒入碗中，撒上蒜末、干辣椒段、花椒粒，另起锅热油浇上，一道水煮鱼片大功告成。

龙一感觉自己的口水都快止不住了！但是还是听话的在烧着火，没有去贪图那一盘美味！

刚完成水煮鱼片的徐武阳稍歇后，便着手做剁椒鱼头。

徐武阳走向木桌，抓起一条大鱼的头置于案板，利落地斩断、对半切开，洗净吸干水分备用。

接着，从陶罐舀出鲜红剁椒，这剁椒用鲜椒等精心腌制，香气浓郁。他把剁椒均匀铺在鱼头两面，撒上粗盐、白胡椒粉，淋几滴自酿黄酒去腥。

趁鱼头腌制，他到炉灶边添柴生火，放上黑铁蒸锅加水、架蒸架。待蒸汽大量升腾，他捧起鱼头放入蒸锅，盖上锅盖蒸。约 10 - 12 分钟后，揭盖，热气裹挟着浓郁香气扑面而来，鱼头熟透，鱼肉鲜嫩多汁。他用筷子一挑，鱼肉丝丝散开，火候正好。

最后，徐武阳将鱼头盛入粗瓷大盘，淋上烧热的油，“滋滋” 声中，油香四溢，剁椒鱼头大功告成，宛如精美艺术品！

这么多人两个菜肯定是不够的，可是现在主要食材只有今天自己钓的鱼和之前击杀野猪获得的野猪肉，还能做些什么菜呢？

看着前两道菜的徐武阳兴灵机一动，致勃勃开启第三道大菜 —— 红烧鱼块。

徐武阳走到竹篓挑出剩下大点的鱼，置于案板，利落地刮鳞、破肚、掏内脏，洗净后切成均匀鱼块码放陶盘。接着，从陶罐取盐、料酒、生抽等调料，抓些姜片、蒜粒，与鱼块一同放入木盆，轻柔搅拌 15 分钟腌制。

趁腌制间隙，他到炉灶边添柴，架上黑铁炒锅，倒油烧至微冒烟，迅速放鱼块煎至两面金黄，期间小心翻动。鱼块煎好拨至锅边，倒少许底油爆香剩余蒜粒，加一勺郫县豆瓣酱炒出红油，再将鱼块归拢裹色，加适量清水没过鱼块，倒入生抽等调味，拌匀后盖盖中小火焖煮。

约 10 分钟后，揭盖见汤汁浓稠、鱼块软烂入味，徐武阳将其盛入粗瓷盘，撒上葱花，美味的红烧鱼块大功告成。

刚完美呈现出红烧鱼块的徐武阳，稍作停顿，目光便被一旁竹篓里活蹦乱跳的小鱼吸引，当下决定制作油煎小鱼。