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秦椒说着,向街的另一头努努嘴:“你们不是挺爱吃印度菜和墨西哥菜的?”
“确切来说,辣并非一种味道,而是对舌头造成的痛感。”傅亚瑟忽然道,“这种痛感能欺骗大脑释放内啡肽,而内啡肽令人感觉愉悦。为了纾解压力,人会追求各种刺激。在一切获取快乐的方式中,为菜单付费可能是代价最小,也最轻松的。”
众所周知,狗岛的高楼大厦中有全伦敦压力最大的一群年轻人。
他看向赵杰森:“从这个角度来看,我认为值得考虑。”
秦椒也看向赵杰森:“人们常说喜欢一种食物,就会爱上食物背后的东西,反过来也一样。你怀念的熊猫饭店,那种亲切热闹的氛围,就是川菜的魂。”
赵杰森没有当场表态。
十分钟后,傅亚瑟同他坐在绿意盎然的空中花园里,俯瞰金丝雀码头上如蚁般的人群。在他们身周有一丛修竹环绕。竹干微黄如玉,布有细长的绿色条纹,据说是从中国移植而来。
“屏东没有这种竹子,我们的竹子更矮小,更纤细,杆子绿得像翡翠。”赵杰森忽而失笑,“你看,我仍然会用‘我们’,尽管我离开台湾已经四十三年。如果哪里有正宗的万峦猪脚,我一定会每天光顾,才不去管见鬼的体检报告。”
“我希望你最好不要。”傅亚瑟笑笑,赵杰森此时松弛而惘然的表情已经令他内心有数,“所以什么时候签合同方便?”
“还有拒绝的可能吗?”赵杰森嗤笑一声,“黄毛丫头,无知无畏,以为摆摊一周就算做好了市场调研。她的每一个想法都能被驳倒,相信我,开店后有的是让她哭的日子。”
“她不会哭,以及,你被说服了。”
“大概是炒汤圆真的很好吃,小丫头也真的很……ambitious。”
赵杰森最后用的这个字眼,可以翻译为胸怀壮志,也可以翻译为野心勃勃。在英国的华裔经常会收获如此评价,傅亚瑟自己的人生中就常有。
只是赵杰森此时的语气更微妙:“说真的,我带过很多团队,同各种各样的主厨合作过,却看不清她的未来。你听说过赌石吗?中国人所谓的璞玉,打开石头,里面可能是美玉,也可能是只是块石头。”
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